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玉米 玉米是世界三大糧食作物之一，是世界上公認的黃金食品。原產于南美洲的秘魯。早在七千多年前就有種植，是當地印第安人唯一的糧食作物，被視為“玉蜀黍女神“的賜物。 1942年，哥倫布發現新大陸后，將玉米視為神品，稱作“印第安種子“，傳插世界各地。玉米傳入我國約在16世紀，當時外國人朝見中國皇帝，把玉米果穗作為貢品，國人視為“御麥”。因玉米成熟快，產量高，耐寒能力強，且極具營養價值，所以很快成為世界性的糧食作物。尤其近一個世紀，隨著食品科技的發展，以及人們對健康與飲食認識化不斷提高，對玉米營養方面的意義愈加重視。美國食品協會將玉米譽為“皇冠上的珍珠“；日本將玉米視為“國寶“；中國著名營養學家于若木直言；“玉米是長壽食品，完全具有當主食的資格“；世界衛生組織（WHO）也將玉米巧稱為人類膳食結構的平衡大使。吉林餐卓食品有限責任公司開發的玉米方便面等系列食品，是承接國家科技部“九.五“重點科研項目，為完成玉米食品“餐桌化“這一歷史使命， 而研發的一種高科技、產業化、全營養、新口味并適于市場銷售和大眾需求的一種全新的營養方便食品。它不但消除了玉米原有口感粗糙，無筋性，產胃酸等缺點，并通過“高溫、高壓，分子改性重組“，使玉米面條不僅爽滑、筋道，口感好，還完美地保留了它原有的營養元素，讓消費者在享受美食的同時，獲得健康。真正完成了國家科技部“九.五“重點科研項目 |
